Patrick Leray propose des ateliers ludiques autour du macaron. La célèbre gourmandise révélera tous ses secrets ! De manière accessible, le chef pâtissier partage son expérience et ses conseils. Etape par étape, il explique le matériel nécessaire, les bons gestes et les erreurs à éviter. Après la démonstration vient le temps de la dégustation.
Le pâtissier est accompagné d’un commis qui dévoile des anecdotes historiques savoureuses autour de ce biscuit.
Patrick Leray échange sans cesse avec le public. Chacun repart avec sa recette !
En fin d’atelier, une activité est proposée autour des roses en pâte d’amande pour décorer les gâteaux.
- Informations pratiques :
-Atelier modulable (20 minutes, 30 minutes à une heure). Il peut être proposé plusieurs fois sur une même journée ou soirée.
-Evénements publics (à partir de 6 ans) ou réceptions privées
-Devis sur demande
- Renseignements :
Christophe Leray : 06.99.16.72.94. / christopheleray78@gmail.com
